土豆400克
杭椒約25克
紅椒約25克
安記辣椒粉2~5克
白砂糖2克
香醋15-20毫升
食鹽3克
1將土豆、青椒洗凈切絲，備用。
2凈鍋燒油，加入切好的土豆絲、青椒絲，翻炒均勻。
3加入食鹽、安記雞精、白砂糖、安記辣椒粉，繼續(xù)翻炒2-3分鐘。
4加入香醋，繼續(xù)翻炒均勻。
5盛出，喜歡辣椒的可以再撒點辣椒粉，香味更濃。
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